Bonjour tout le monde 🌿
Aujourd’hui j’avais envie de vous faire découvrir une recette que j’adore : un brownie fondant avec un avocat 😍

⠀L’avocat remplace le beurre et offre un moelleux et un fondant que vous adorerez ☺️

⠀J’ai trouvé la recette sur un site québécois, les mesures étaient données en « tasses ».

⠀Je vous donne les équivalents ici en grammes mais si vous souhaitez la recette de base demandez-moi en mp ☺️

⠀Voici la recette:
L’idéal est d’avoir un plat carré de 20 cm de côté (si comme moi vous n’avez pas de petit plat carré comme ça, faites le brownie en doublant toutes les mesures pour un plat plus grand 😉).

⠀Mettre du papier sulfurisé au fond du plat et préchauffer le four à 180 degrés C.

⠀Dans un bol mélanger:
– un avocat écrasé
– une petite cuillère d’huile de noix de coco fondue
– un œuf
– 120 ml de sirop d’érable ou de miel
– une cuillère à café d’extrait de vanille

⠀Dans un autre bol mélanger:
-90 grammes de cacao non sucré
– une pincée de sel
– 30 g de farine

⠀Mélanger les deux préparations ensemble puis ajouter 50g de pépites de chocolats (vous pouvez aussi ajouter des noix ou des noix de pécan ☺️).

⠀(A ce moment-là, j’aime goûter la préparation pour voir si elle est à mon goût 👌🏼)

⠀Mettre la préparation dans le plat et faire cuire 30-35 minutes au four.

⠀Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de déguster 😋

⠀Bon dimanche à tous ♥️

chocolat